Buchungsempfehlung: Der Boutique-Weingüter-Tagesausflug, 8 bis 9,5 Stunden. Buchen Tourdetails
Das Douro produziert zwei Weinarten aus einer Region: Portwein, der ein Likörwein ist, und Douro DOC, meist ungesüßte Rot- und Weißweine. Beide werden von der IVDPreguliert, und die meisten Quintas, die Besucher empfangen, bieten Verkostungen von beidem an.
Tagesausflüge ab Porto wählen die Weingüter für dich aus, und viele nennen sie nicht im Voraus. Wenn du eine bestimmte Quinta besuchen möchtest, mach das auf eigene Faust oder wähle eine Tour, die ihre Stationen angibt.
Die kurze Antwort
Quintas, die Besucher empfangen, sind unter anderem Quinta do Bomfim (Symington, Pinhão), Quinta da Roêda (Croft, Pinhão), Quinta do Seixo (Sandeman, zwischen Régua und Pinhão), Quinta do Vallado (bei Régua) und die Genossenschaft Adega de Favaios. Bei Tagesausflügen ab Porto nennt die Boutique-Tour Quinta do Fôjo und Quinta do Laranjo. Verkoste einen Douro-Rotwein aus Touriga Nacional und einen 10- oder 20-jährigen tawny, um beide Seiten der Region kennenzulernen.
Welche Quintas im Douro kannst du besuchen?
Bekannte Portwein-Quintas bei Pinhão, Familien-Quintas bei Régua und Genossenschaften auf den Hochebenen. Diese empfangen Besucher:
Eine kurze Liste von Weingütern mit Besucherprogrammen:
| Quinta | Wo | Haus | Bekannt für |
|---|---|---|---|
| Quinta do Bomfim | Pinhão | Symington (Dow's) | 1896 gekauft; Besucherzentrum seit 2015 |
| Quinta da Roêda | Pinhão | Croft (Fladgate Partnership) | 1889 gekauft; seit 2015 für Besucher geöffnet |
| Quinta do Seixo | Südliche Uferseite, zwischen Régua und Pinhão | Sandeman (Sogrape) | Haus und Kapelle aus dem 18. Jahrhundert; terrassiertes Weingut von 2007 |
| Quinta do Vallado | Am Corgo, in der Nähe von Régua | Nachfahren von Dona Antónia Ferreira | Gegründet 1716; eigene Abfüllungen seit 1993; Wein-Hotel |
| Adega de Favaios | Favaios, Alijó | Genossenschaft, gegründet 1952 | Moscatel aus Moscatel Galego Branco |
| Quinta da Portela de Baixo | Lamego | Familiengeführt | Kleines Museum mit Weinbauwerkzeugen |
Buchung direkt bei: Symington, Sogrape für Seixo, Quinta do Vallado, Adega de Favaios.
Zwei kleine Quintas, ein Porto Tonic im Weingut und ein langes Mittagessen mit Wein.
BuchenWie ist ein Besuch auf Quinta do Bomfim?
Ein Symington-Anwesen am Rand von Pinhão: ein kleines Museum, Wahlmöglichkeiten für Weinbergspaziergänge, das Lagerhaus von 1896 und eine Portwein-Verkostung auf der Terrasse in 1,5 Stunden.
George Warre kaufte Bomfim 1896 für Dow's, und es umfasst 74,6 Hektar Weinberge zwischen 80 und 384 Metern Höhe. Die Besichtigung mit Verkostung nimmt bis zu 10 Personen auf: du wählst einen von drei Weinbergspaziergängen, siehst das alte Lagerhaus mit seinem großen Bottich und dem Fasskeller und verkostest dann drei Gläser aus vier Optionen, von Douro DOC bis zu Dow's alten Tawny-Portweinen. Nimm Personalausweis und festes Schuhwerk mit; die Tour ist nicht rollstuhlgerecht.
Steve, aus dem Vereinigten Königreich: "Eine interessante Tour mit den köstlichsten Portweinen und Verkostungsnotizen."
Ein Symington-Anwesen in Pinhão: Weinbergspaziergang, das Lagerhaus von 1896 und Portwein auf der Terrasse.
Buchen TourdetailsWas ist der Unterschied zwischen Portwein und Douro DOC-Wein?
Portwein wird mit Traubenbrand versetzt, um die Gärung zu stoppen, sodass er seine natürliche Süße behält und 19 bis 22 % Alkohol erreicht. Douro DOC-Weine sind meist ungesüßte Rot-, Weiß- und Roséweine.
Für die Herstellung von Portwein geben Winzer etwa einen Teil Traubenbrand zu vier Teilen gärendem Most. Der Zeitpunkt der Zugabe bestimmt die Süße - von extra trocken bis sehr süß. Die Douro DOC umfasst Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Espumante do Douro (Schaumwein), Moscatel do Douro und Spätleseweine.
Portwein ist Portugals berühmtester Wein, und die Geschichte der Region ist eng mit ihm verbunden: Das Douro wurde 1756 abgesteckt, und das IVDP bezeichnet es als die älteste abgegrenzte und regulierte Region der Welt. Die Rotweine sind jünger und für viele Gaumen heute die spannendere Geschichte.
Welche Portwein-Stile solltest du verkosten?
Ein Ruby oder LBV für fruchtige Aromen, ein Tawny mit Altersangabe für Nüsse und Karamell und ein weißer Portwein als Aperitif.
Die Hauptstile, wie sie das IVDP definiert:
| Stil | Herstellung | Geschmack |
|---|---|---|
| Ruby | Jung, fruchtbetont | Rote Früchte, lebhaft |
| LBV | Ein Jahrgang, nach 4 bis 6 Jahren im Holz abgefüllt | Kräftiger Ruby |
| Vintage | Ein herausragender Jahrgang, nach 2 bis 3 Jahren abgefüllt; reift in der Flasche | Dicht in jungen Jahren, entwickelt sich über Jahrzehnte |
| Tawny, 10 bis 40 Jahre | In Eiche gereift | Trockenfrüchte, Nüsse, Karamell |
| Colheita | Tawny aus einem Jahrgang, mindestens 7 Jahre im Fass | Wie ein gereifter Tawny, aber aus einer einzigen Ernte |
| Weiß | Aus weißen Trauben; von jung bis im Holz gereift | Trocken bis süß; passt gut zu Tonic |
| Rosé | 2008 eingeführt, 2009 anerkannt | Leicht, fruchtig, kalt serviert |
Zwei Touren öffnen alten Portwein mit Feuer und Portzangen, der traditionellen Methode, und die Zwei-Regionen-Tour macht es mit einem Vintage Port.
Etwa 15 Weine an einem Tag, von Vinho Verde bis Portwein, ausgewählt von einem Sommelier.
BuchenWelche sind die besten Douro-Weine zum Probieren?
Rote aus Touriga Nacional und Touriga Franca, Weiße aus Viosinho, Rabigato und Gouveio, Moscatel aus Favaios und ein gereifter tawny Portwein.
Das IVDP nennt fünf Hauptrotweinsorten für Douro DOC: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca und Tinto Cão. Touriga Franca ist die am häufigsten angebaute Sorte der Region. Touriga Nacional liefert kleine, dickschalige Beeren und dunkle, tanninreiche Weine. Die Weißweinsorten Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und Rabigato sind für viele Besucher eine Überraschung: frische Weine, einige von hochgelegenen Weinbergen.
Die beste Wahl für eine erste Verkostung ist ein Rotwein aus alten Reben (Field Blend) und danach ein 20 Jahre alter tawny. Dieses Paar zeigt, was der Schiefer bewirkt.
Welche Weingüter besuchen die Tagesausflüge?
Das variiert. Manche Touren nennen ihre Quintas, andere nur die Art des Weinguts. Hier steht, was jede Auflistung angibt:
Aus den Tourenbeschreibungen:
| Tour | Weingüter, die in der Auflistung genannt werden |
|---|---|
| Boutique-Weingüter | Quinta do Fôjo (Besuch und Verkostung), Quinta do Laranjo (Mittagessen und Verkostung) |
| Bootsfahrt, Verkostung und Mittagessen | eine Winzergenossenschaft in Régua, gegründet 1959, sowie ein zweiter Weinkeller in Pinhão |
| zwei Weingüter in Sabrosa | zwei Weingüter in Sabrosa, Mittagessen in einem davon |
| kleine Gruppe mit Sommelier | ein Familienweingut in Penafiel (Vinho Verde), dann ein Familienweingut im Douro, das Portwein herstellt |
| zwei Weinregionen | zwei familiengeführte Weingüter, nicht namentlich genannt |
| Boot, Zug und Mittagessen | ein Weingut, nicht namentlich genannt |
Laura, auf der Sommelier-Tour: "Die Weingüter waren herausragend und das Mittagessen war exzellent."
zwei Weingüter auf dem Sabrosa-Plateau, wobei ein Gast von den Besitzern begrüßt wurde
Buchen TourdetailsBefinden sich die Portweinkellereien im Douro-Tal?
Nein. Die historischen Portweinkellereien befinden sich in Vila Nova de Gaia, auf der anderen Seite des Flusses von Porto, etwa 100 km von den Weinbergen entfernt.
Die Kellereien sind lange, kühle Gebäude mit dicken Mauern, und Portwein reift im küstennahen Klima besser als im heißen Tal. Bis 1986 musste Portwein für den Export aus Gaia verschifft werden; seitdem kann er direkt aus dem Douro verschifft werden, was den Markt für Quintas ohne eigene Kellerei öffnete. In Gaia gibt es immer noch etwa 60 Portweinhäuser.
Die Cálem-Kellertour ist eine gute Einführung: 1859 gegründet, Motto "Geboren im Douro, gereift in Gaia", mit einem interaktiven Museum, einer 30-minütigen Kellertour und einer Verkostung eines weißen Portweins und eines 10-jährigen Tawny. Sie ist rollstuhlgerecht. Gäste beschreiben sie als schnelle Einführung, keinen tiefen Einblick.
Die Geschichte des Portweins in einer Stunde, in den Kellern von Gaia mit Blick auf Porto.
BuchenKannst du die Douro-Weingüter auf eigene Faust besuchen?
Ja, durch direkte Buchung bei jeder Quinta. Der Haken ist der Transport: Die Weingüter liegen an steilen Straßen, und der Fahrer darf nicht trinken.
Von Pinhão aus kannst du zu Bomfim laufen und mit einem Taxi zu anderen Quintas bergauf fahren. Von Régua aus ist Quinta do Vallado in der Nähe. Plane pro Besuch 1 bis 1,5 Stunden ein und nicht mehr als drei pro Tag. Die Öffnungszeiten im Winter variieren, und es gibt keine zentrale Liste, also prüfe jedes Weingut.
Für eine Unterkunft siehe Übernachten im Douro. Für die Route der Tagesausflüge siehe den Tagesausflug-Guide.
Häufig gestellte Fragen
Welches ist das bekannteste Weingut im Douro?
Die bekanntesten Namen sind die Portweinhäuser: Dow's (Symington) auf Quinta do Bomfim, Croft auf Quinta da Roêda und Sandeman auf Quinta do Seixo.
Welches ist Portugals berühmtester Wein?
Portwein, der im Douro hergestellt und größtenteils in Vila Nova de Gaia gereift wird. Vinho Verde aus dem Nordwesten liegt knapp dahinter.
Wie viele Weingüter kannst du an einem Tag besuchen?
Eins oder zwei bei einem Tagesausflug ab Porto, höchstens drei, wenn du im Tal übernachtest und auf eigene Faust unterwegs bist.
Muss man Besuche in Douro-Weingütern buchen?
Ja, bei den meisten Gütern. Buche direkt bei der Quinta oder nimm an einer Tour teil, die Besuche und Verkostungen beinhaltet.
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Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn bei allen hier gezeigten Optionen.
Boutique-Weingüter, Weinbegleitung zum Mittagessen & Kreuzfahrt
Zwei kleine benannte Quintas, Mittagessen auf der zweiten
Besuch der Quinta do Bomfim mit Portwein-Verkostung
Ein historisches Portwein-Anwesen, das du mit dem Zug erreichen kannst
Kleingruppen-Weintag mit Sommelier & Boot
- Sommelier, der fährt und führt, max. 8 Gäste
- Zwei Familienweingüter, Vinho Verde und Douro
- Mittagessen mit Douro DOC Rot- und Weißwein
